Культурна столиця Балі: їж, твори, відпочивай

Олександра Ткаченко
06.09.2017

Дорогоцінна перлина Індонезії, Балі , відомий багатьом туристам завдяки низці шикарних готелів і набережної з чистим піском і блакитним морем. Але якщо турист вирушить вглиб острова, то зустріне містичні древні храми і культові рисові поля Убуда. Тут можна побачити досконалої іншу особу Балі.

Убуд - культурна столиця Балі з 1930 року. Подорожуючи по Індонезії, обов'язково включите його в свій маршрут.

Поєднання вишуканої екзотичної їжі, об'єктів мистецтва, краси і традиційної місцевої культури роками приваблює туристів. Як же познайомитися з містом ближче?

Відчуйте смак до життя

Невеликий Убуд має вражаючий числом ресторанів і кафе, де подають захоплюючі кулінарні шедеври.

Зірка Нью-Йорка, кондитер Уїлл Гольдфарб відкрив у 2009 році на Балі свій заклад. Room 4 Dessert подає ексклюзивні солодощі та коктейлі: тут подають магічну текстуровану карамель, є можливість замовлення дегустаційного сету.

noahs-knight-237650.jpg

Відчуйте відчуття свята життя, вечеряючи в Locavore , одному з 50 кращих ресторанів в Індонезії. Тут покуштуйте більше 20 страв, сервірованих дуже творчо і приготованих з місцевих продуктів.

У чарівному саду закладу Mozaic , шеф-кухар світового рівня Кріс Саланс поєднує сучасні європейські традиції і прянощі з традиційними стравами корінних народів.

Якщо бюджет невеликий, вирушайте в Hujan Locale . Це місцем заправляє знаменитий кухар Уїлл Мейерік. Тут можна спробувати сміливі індонезійські страви.

toa-heftiba-250941.jpg

Вільям Вонгсо розташував Manisan серед власних рисових полів. Це безсумнівний хедлайнер Індонезійській кухні, пропонує різні варіації на тему автентичних страв.

Недалеко за межами Пенестанана, зеленої мальовничій місцевості, в Moksa створюють кулінарні шедеври з сирих продуктів і соків. Всі інгредієнти вирощені в місцевому саду неподалік. Цей заклад, що пропагує здорове харчування і спеціалізується на сироедческіх і веганських стравах. Одне з найпопулярніших на Балі.

Обов'язково скуштуйте класичний сніданок для чемпіонів на Балі: ayam betutu - гостру пряну курку або babi guling - смажене порося.

Якщо відправитися вранці на ринок Убуда, можна спробувати багато автентичних страв, в тому числі і соковиту смажену свинину з хрусткою скоринкою.


Шукайте ідеї для чарівного відпочинку? Вони тут !


Надихнути мистецтвом

Народжений в Росії німецький художник Уолтер Спис прибув в Убуд в 1927 році, принісши з собою безліч західних художніх прийомів. Він створив тут репутацію містечка як райського місця для художника. Тому до кінця 1930-х років далекоглядне уряд стало розвивати це місце як центр мистецтва і культури.

Сьогодні тут розташовані безліч художніх галерей, які створюють так зване салонне мистецтво - пишні ущелини і зелені пагорби. Вони надихають багатьох любителів мистецтва.

mg-cthu-225520.jpg

ARMA , Puri Lukisan і NEKA - найвідоміші музеї, які зберігають багаті колекції балийского мистецтва. Тут знаходяться експозиції сучасних індонезійських художників, а також місцевого автора голландського походження Арі Сміта.

Threads of Life - фантастична комерційна галерея, що демонструє багату текстильну традицію Індонезії. Також тут зберігаються старовинні ткаческіе традиції.

sven-scheuermeier-36188.jpg

Gaya Ceramic пропонує дивовижні керамічні вироби, а також проводить різні майстер класи. Ewa галерея продає традиційні вироби племен з Папуа-Нової Гвінеї.

Убуд по суті став центром вивчення традиційного балийского мистецтва, починаючи з різьблення по дереву і закінчуючи виробами з срібла.

Розслабтеся і наберіться сил

Туристи здивуються величезній кількості реклами, що пропонує пізнати себе, зайнятися йогою, провести розслаблюючий чаювання або послухати спів тибетських чаш.

Тут багато практикують йогу. І немає кращого місця для заняття цими практиками на свіжому повітрі, ніж рисові поля Саяна.

edit-sztazics-320555.jpg

Досить давно працює центр для занять йогою Yoga Barn . Тут також практикуються різні розслаблюючі практики і альтернативні методи лікування, а також можна відвідати спа-салон.

Відправляйтеся на Балі і отримаєте море задоволення від знайомства з Убуд!

джерело

Попередня стаття Наступна стаття
Сподобалася стаття? Поділіться нею в соцмережах або підписуйтесь на розсилку!
Ми надсилаємо цікаві статті всього раз на тиждень.
Підписуйтесь на розсилку і отримайте книгу про подорожі!