Кухня Марокко

КУХНЯ Марокканська кухня є однією з найвідоміших в світі. Тут в основному використовуються фрукти і овочі, вирощені на землі щедро залитій сонцем, багато рідкісних ароматичних спецій, рибні делікатеси і соковите м'ясо. Це все саме краще зі Східної кухні, знаменитої у всьому світі - справжнє захоплення для Вашого тонкого смаку. Також Ви зможете спробувати чудові шашлики, приготовані при Вас біля входу на східні базари, і вздовж доріг. Смачне і дешеве задоволення. Couscous-кускус - найпопулярніше марокканське блюдо, яке дуже поширене в країнах Магрибу. Ви зможете спробувати багато різних видів кускуса під час усієї подорожі, оскільки приготування кускуса сильно змінюється в залежності від регіону і уяви кухаря. Намагайтеся не користуватися столовими приборами, спробуйте є трьома пальцями правої руки це в Марокканському стилі. Mechoui - приготоване в духовці або засмаженого м'ясо ягняти. М'ясо настільки ніжне, що тане в роті. Pastilla-пастила - прекрасне повітряна східний десерт з мигдалем мають знаменитий Марокканський солодкий і солоний смак. Є також варіанти з рибою, курчам і навіть з молоком на десерт. Страви для Ramadan (Рамадана) - після заході сонця, припиняється заборона на їжу і готується багатий і несолодкий harira, суп з сочевиці і східного гороху (нут), з beghrir, маленькі млинці, з топленим маслом і медом і з shebbakia, пироги, обсмажені в маслі і облиті медом. Національна страва - Tajine (тажин) - традиційна страва жителів Марракеша, найдавнішого міста Марокко. Свою назву тажин отримав від глиняного глечика, в якому при готуванні довго тужить гостра маринована яловичина з прянощами і лимонним соком Спробуйте це і Ви зрозумієте, чому Tajine - Марокканської національне блюдо. Національний напій - солодкий чай зі свіжої м'яти. Освіжаючий, гарячий і стимулюючий, випитий вранці, після сніданку або в будь-який інший час. Задоволення від якого Ви ніколи не відмовтеся. Салати, кус-кус, риба і морепродукти, солодощі та неймовірну кількість власних делікатесів в різних місцевостях.