Кухня Нідерландів

КУХНЯ Поїсти голландці люблять, про це свідчать розміри порцій страв подаються в ресторанах. З національних страв найбільш популярно Рісттафель - різноманітні страви з рису з м'ясом і овочами. Популярними є і так звані "брууджес" - масляні кульки приготовані зі всіляких продуктів, від сиру до м'яса крабів. Улюблений суп голландців - ароматний гороховий суп на м'ясному бульйоні. Голландія славиться стравами з морепродуктів: смажений палтус, королівські устриці, креветки, мідії, омари. Популярний спиртний напій - jenever (голландський джин). Його п'ють нерозбавленим і охолодженим. Іноді джин заважають з колою або вермутом. Дуже великою популярністю користується голландське пиво. Спиртне можна купити в будь-який час дня. Бари працюють допізна, а у вихідні дні закриваються рано вранці.