Поради туристам про Ель-Калафате

Розвинуте тваринництво дозволяють кухарям цього затишного містечка готувати страви, здатні задовольнити найвибагливішого гурмана. Креветки по-римському написано, смажені, варені, тушковані, копчені; "Гострі" устриці, "гірчичний" курча (а також курчата на пару, з печерицями, з паприкою, з мигдалем, з зеленню, замочені в пиві), баранячі реберця, пінчос або ЧУРРАСКО (місцевий шашлик), холодний суп гаспачо з протертих помідорів і огірків, печериці в киплячому вині і т.д. Це лише дуже короткий перелік типових аргентинських страв.

Також обов'язково спробуйте yerba mite - це національний напій, схожий на зелений чай і спосіб приготування такий же. Різниця тільки в тому, що насипають траву в спеціальну посудину (типу чашки) з дерева або гарбуза - mate, заливають гарячою незакіпевшей водою і п'ють це через трубочку - bombilla.