Кухня Сирии

КУХНЯ Сирийская кухня славится разнообразием и имеет достойную репутацию в арабском мире. Наиболее известные блюда: киббе (телячий фарш в оболочке из пшеничной крупы), мешви (жареное на вертеле мясо барашка), хуммос (пюре из крупного гороха), таббули (мелко порезанная зелень с лимонным соком, оливковым маслом и пшеничной крупой) и кунафа (сладкое блюдо из теста с сыром, кремом или орехами, залитое сиропом). Блюда европейской кухни можно заказать во всех международных отелях и крупных ресторанах.